Pizza kámen Icon / Junior
Pečící kámen pro Monolith Icon a Junior
| Kategorie: | Příslušenství |
|---|
Kámen je vhodný nejen na přípravu pizzy, ale také na něm můžete péct chleba nebo i sladké či slané koláče. Kámen je vyroben z keramického kordieritu, díky kterému absorbuje vlhkost z těsta a zajistí křupavý základ. Doporučujeme používat v kombinaci s deflektorem.
Vhodný pro grily Monolith Icon a Junior.
Rozměry: (Ø x V): 26 x 1,5cm
Nepřímé pečení při vysoké teplotě
MONOLITH
Schopnost keramiky absorbovat a uchovávat teplo je lidstvu známá po tisíce let. V Japonsku byla tato vlastnost poprvé použita k přípravě jídla: Slovo "Kamado" původně odkazovalo na keramické varné desky zabudované v domech, z nichž se později vyvinul přenosný gril „Mushi-Kamado“.
Američtí vojáci přinesli tuto myšlenku do Ameriky, a ta předznamenala zrod dnes světově proslulého grilu Kamado. V Německu to byla velká vášen pro grilování, která přiměla Matthiase Otta k založení značky MONOLITH Grill.
V roce 2005 se zamiloval do svého prvního keramického grilu, ale viděl mnoho příležitostí ke zlepšení - proto vyvíjel do roku 2008 svůj vlastní Kamado gril a uvedl jej na trh.
Během posledních dvanácti let se Monolith rozrostl do mnohem větších rozměrů: Monolith je tým milovníků grilování a nadšenců barbecue, je to myšlenka neomezené svobody při grilování, univerzální venkovní kuchyně se stále rostoucí nabídkou příslušenství - a koneckonců i přátelství mezi příznivci grilování.
