MEDOVÉ KUŘE

...

Ingredience:

400 g kuřecích prsních řízků 

2 lžíce sójové omáčky 

1 lžička strouhaného zázvoru 

Olej 

3 lžíce kukuřičné mouky 

500 g brokolice 

1 stroužek česneku 

150 g vývaru 

50 g smetany 

2 lžíce medu 

2 lžíce sezamových semínek 

Mořská sůl 

Pepř

 

Postup:

Kuřecí prsa očistěte a nakrájejte na nudličky. 

Poté je vložte do vakuového sáčku se sójovou omáčkou a zázvorem. Maso vakuově uzavřete a nechte několik hodin (nebo raději přes noc) marinovat. 

Česnek oloupejte a nasekejte. 

Poté rozpalte Monolith. 

Maso smíchejte s kukuřičnou moukou a opečte na grilovací plotně. Nejdříve trochu zprudka, aby se maso krásně opeklo, a pak ho nechte ještě chvíli opékat na kraji plotny. 

Ve WOK pánvi orestujte česnek spolu s brokolicí. 

Přidejte vývar a smetanu. Osolte, opepřete a brokolici uvařte doměkka. 

Nakonec do WOK pánve přidejte med a opečené maso. 

Maso podávejte s rýží a posypte sezamovými semínky. 

 

Zpět do obchodu